도넛 제조 과정을 한눈에…‘AI LAB’ 도넛 3종 주목할만
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▲ SPC그룹 비알코리아 던킨이 신규 프리미엄 콘셉트 ‘원더스(Wonders)’를 적용해 강남 도산대로에 신규 입점한 ‘던킨 원더스 청담’ 사진=SPC던킨 |
[CWN 조승범 기자] 유통업계는 추석 연휴 기간 소비자에게 개성 넘치는 인테리어로 색다른 콘셉트로 중무장한 ‘핫플레이스’를 대거 운영한다. 대부분은 MZ세대들이 겨냥한 곳들이지만 가족 나들이 혹은 데이트 코스로도 무방하다. CWN에서 엄선해본 ‘추석, 여기 어때?’ 5곳을 소개한다.|편집자주
‘원더스’는 ‘원더풀’하다? 원더스는 던킨 브랜드 혁신을 추구하는 프로젝트명이자 해당 프로젝트를 통해 새로이 개발한 프리미엄 콘셉트의 제품과 카테고리, 매장 등을 뜻한다.
15일 업계에 따르면 SPC 비알코리아가 운영하는 청담 핵심 상권인 강남 도산대로에 던킨은 지난 10일 ‘던킨 원더스 청담’을 선보였다. 젊은층을 겨냥해 2층 전체를 통유리를 적용하고 원더스 핑크와 오렌지 컬러를 건물에 조합하는 등 세련된 디자인을 선보인 것이 특징이다.
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▲ ‘던킨 원더스 청담’ 오픈 첫날인 12일 매장을 찾은 고객들이 줄을 서서 입장을 기다리고 있다. 사진=SPC던킨 |
먼저 매장 1층에 마련된 오픈형 키친에서 원더스만의 프리미엄 도넛 제조 과정을 확인할 수 있다는 점이 눈길을 끈다. 원더넛, 32레이어즈, 퍼프 도넛 등 3개 카테고리의 ‘원더스 도넛’ 13종과 미니 츄이스티 도넛 콘셉트의 ‘미니츄’ 4종 등 다양한 메뉴를 내놓았다.
또한 최초로 선보이는 ‘인공지능 랩(AI LAB)’ 도넛 3종인 ‘쿠엥트로 레몬 딜라이트 퍼프’, ‘버번 초코어랏 퍼프’, ‘버번 슈슈 퍼프’는 버번 위스키, 리큐르 등 위스키 트렌드를 반영해 AI가 추천한 이색 도넛 레시피를 적용했다.
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▲ 지난 12일 열린 ‘던킨 원더스 청담’ 오픈 행사에서 참석한 내빈들이 신제품 '원더스 도넛'에 대한 설명을 듣고 있다. 오른쪽부터 도세호 비알코리아 대표, 허희수 SPC그룹 부사장, 김형수 주한미국상공회의소 이사, 제이 박 주한미국대사관 상무부 외교관. 사진=SPC던킨 |
시그니처 도넛과 커피를 부드럽고 달콤한 소프트 아이스크림과 함께 즐기는 특별한 메뉴인 ‘원더스크림’도 선보인다. 아울러 컬러풀한 비주얼을 강조한 ‘스파클링 쿨라타’와 과일과 주스 등을 활용한 ‘펀치’, 풍성한 맛의 수제 캔맥주 등으로 한층 강화한 음료 라인업을 만나볼 수 있다.
SPC던킨 관계자는 CWN에 “던킨은 고객들이 언제나 신선한 브랜드라고 느끼실 수 있도록 끊임없이 고민하고 다양한 시도를 하고 있다”며 “이번에 론칭한 던킨 원더스 청담도 그 일환으로 생각해주시면 좋을 것 같다”고 밝혔다.
이어 “연휴를 맞아 던킨의 도전과 혁신을 담은 원더스 매장을 찾아주신 모든 분들에게 감사하다”며 “새롭게 선보인 원더스 제품과 매장을 소중한 사람들과 함께 즐기며 특별한 명절 연휴 보내시길 바란다”고 덧붙였다.
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▲ ‘던킨 원더스 청담’ 내부 모습 사진=SPC던킨 |
던킨은 매장 오픈을 기념해 다채로운 프로모션을 진행, 추석 연휴 기간에 새로운 공간을 찾는 소비자들의 ‘간택’을 기다린다.
오는 22일까지 ‘던킨 원더스 청담’ 매장에서 맞춤형 도넛을 추천해주는 ‘도넛 테스트’ 키오스크에서 1000원 할인 쿠폰을 제공하고 해피앱 고객에게는 ‘퍼프 도넛 1개 무료’와 ‘아이스 아메리카노(S) 1+1’ 혜택 등 100% 당첨 럭키카드를 증정한다.
CWN 조승범 기자
csb@cwn.kr
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